Produire des connaissances empiriquement ancrées : initiation à la pratique d’enquête à Maputo, Mozambique
À une dizaine de kilomètres du centre-ville de Maputo, capitale du Mozambique, entre la très fréquentée route nationale 1, une gare routière et le stade national, se trouve le marché de Zimpeto, le marché grossiste de la ville, entouré d’espaces très denses où nourriture et biens divers sont vendus au détail. La vente se fait…