L\u2019enqu\u00eate sur les <\/span>pratiques budg\u00e9taires des \u00e9tudiants<\/span> repose sur un protocole mixte. \u00c1 <\/span>Brest<\/span> et Nantes, l\u2019ensemble des inscrits ont \u00e9t\u00e9 contact\u00e9s par mail et ont \u00e9t\u00e9 invit\u00e9s \u00e0 r\u00e9pondre \u00e0 un questionnaire en ligne. Dans les autres universit\u00e9s, des questionnaires<\/span> ont \u00e9t\u00e9 administr\u00e9s par les \u00e9tudiants-enqu\u00eateurs dans des salles de cours tir\u00e9es au sort afin de construire un \u00e9chantillon repr\u00e9sentatif des \u00e9tudiants pr\u00e9sents sur les diff\u00e9rents campus.<\/span> 1<\/span>2 233<\/span> questionnaires<\/span> ont ainsi \u00e9t\u00e9 compl\u00e9t\u00e9s en novembre-d\u00e9cembre 202<\/span>3<\/span>.<\/span> Afin d’am\u00e9liorer la repr\u00e9sentativit\u00e9 de l’\u00e9chantillon, les donn\u00e9es brutes ont \u00e9t\u00e9 pond\u00e9r\u00e9es en fonction du poids respectif de chaque universit\u00e9 partenaire.<\/span><\/p>\n La vie \u00e9tudiante : synonyme de libert\u00e9, mais \u00e0 quel prix ?<\/a><\/strong> La vie \u00e9tudiante est souvent pr\u00e9sent\u00e9e comme synonyme d\u2019une lib\u00e9ration des contraintes familiales. Mais qu\u2019implique-t-elle r\u00e9ellement ? Les risques, les contraintes et les difficult\u00e9s naissantes sont-elles les m\u00eames pour tou\u00b7te\u00b7s ? L\u2019objectif ___________________________________________<\/p>\n L’enqu\u00eate POF 2021-2022<\/a> sur les pratiques alimentaires des \u00e9tudiants a \u00e9t\u00e9 men\u00e9e dans huit universit\u00e9s partenaires (Paris-Nanterre, Vincennes-Saint-Denis, Brest, Le Havre, Nantes, Grenoble, Tours et Caen). Elle permet de d\u00e9crire les habitudes alimentaires des \u00e9tudiants en les interrogeant sur le contenu, le rythme et le cadre de leurs repas. Elle vise \u00e0 saisir l\u2019\u00e9volution de ces habitudes depuis l\u2019enfance. En lien avec la probl\u00e9matique de la pr\u00e9carit\u00e9 \u00e9tudiante, elle questionne aussi les ressources \u00e0 disposition des \u00e9tudiants pour pr\u00e9parer leurs repas et le recours aux aides alimentaires.<\/p>\n L\u2019enqu\u00eate sur les pratiques alimentaires repose sur un protocole mixte. \u00c0 Grenoble, l\u2019ensemble des inscrits ont \u00e9t\u00e9 contact\u00e9s par mail et ont \u00e9t\u00e9 invit\u00e9s \u00e0 r\u00e9pondre \u00e0 un questionnaire en ligne. Dans les autres universit\u00e9s, des questionnaires papier ont \u00e9t\u00e9 administr\u00e9s par les \u00e9tudiants-enqu\u00eateurs dans des salles de cours tir\u00e9es au sort afin de construire un \u00e9chantillon repr\u00e9sentatif des \u00e9tudiants pr\u00e9sents sur les diff\u00e9rents campus. 13 278 questionnaires ont ainsi \u00e9t\u00e9 compl\u00e9t\u00e9s en novembre-d\u00e9cembre 2021. Pour am\u00e9liorer la repr\u00e9sentativit\u00e9 de l\u2019\u00e9chantillon, les donn\u00e9es brutes ont \u00e9t\u00e9 pond\u00e9r\u00e9es \u00e0 l\u2019aide des donn\u00e9es administratives des universit\u00e9s partenaires.<\/p>\n Le bio chez les \u00e9tudiant.es : entre socialisation et choix individuels<\/a><\/strong> Malgr\u00e9 son enracinement de longue date dans les pratiques alimentaires de nombreux.se fran\u00e7ais.es, la consommation de produits bio est une partie de la sociologie de l\u2019alimentation qui semble avoir \u00e9t\u00e9 d\u00e9laiss\u00e9e par les chercheurs et chercheuses. Gr\u00e2ce \u00e0 une enqu\u00eate universitaire sur les habitudes alimentaires des \u00e9tudiant.es de leur enfance \u00e0 l\u2019actualit\u00e9, cette \u00e9tude a pour but d\u2019\u00e9lucider pourquoi les \u00e9tudiant.es, r\u00e9put\u00e9.es par leurs conditions de vie pr\u00e9caires, participent \u00e0 une habitude on\u00e9reuse telle la consommation de produits bio.<\/p>\n Interaction entre les types de (non)consommation de viande et les pratiques alimentaires familiales<\/strong><\/a> Le sujet de la (non)consommation de viande est tr\u00e8s vaste : il s\u2019agit \u00e0 la fois d\u2019\u00e9tudier les diff\u00e9rents types de consommation de viande des \u00e9tudiant.e.s et les raisons qui m\u00e8nent \u00e0 ces choix. Selon sa classe sociale, on ne renonce pas \u00e0 manger de la viande pour les m\u00eames raisons. Les pratiques familiales des \u00e9tudiant.e.s ont \u00e9galement une influence importante sur leurs choix. En quoi les types de consommation de viande des \u00e9tudiants d\u00e9pendent-ils des pratiques de leur enfance ?<\/p>\n La pr\u00e9carit\u00e9 alimentaire\u00a0: une h\u00e9r\u00e9dit\u00e9 sociale\u00a0? Influences crois\u00e9es de la transmission des cultures et normes alimentaires et de la pr\u00e9carit\u00e9 alimentaire chez les \u00e9tudiants<\/strong><\/a> Si l\u2019on entend de plus en plus parler de pr\u00e9carit\u00e9 alimentaire, c\u2019est parce qu\u2019elle devient un indicatif majeur pour mesurer la pauvret\u00e9, notamment chez les \u00e9tudiants qui ont d\u00fb y faire face lors de la crise sanitaire du Covid-19 qui a davantage accentu\u00e9 les in\u00e9galit\u00e9s sociales.<\/p>\n Habitudes de petit-d\u00e9jeuner. Influences crois\u00e9es des situations sociales et des pratiques alimentaires au petit-d\u00e9jeuner des \u00e9tudiants<\/strong><\/a> Bien que le rythme alimentaire de la population fran\u00e7aise soit tr\u00e8s structur\u00e9, le petit-d\u00e9jeuner reste le moins normalis\u00e9 des trois repas. On y observe de plus fortes disparit\u00e9s entre les pratiques des diff\u00e9rentes classes sociales. Dans un contexte de pr\u00e9carit\u00e9 \u00e9tudiante d\u00e9cupl\u00e9e par la crise sanitaire, les budgets restreints et les activit\u00e9s professionnelles en parall\u00e8le de la scolarit\u00e9 impactent particuli\u00e8rement le premier repas de la journ\u00e9e. De m\u00eame, la socialisation primaire joue un r\u00f4le majeur dans les habitudes alimentaires matinales des \u00e9tudiants.<\/p>\n Les troubles alimentaires chez les \u00e9tudiant.es\u00a0: entre in\u00e9galit\u00e9s sociales et in\u00e9galit\u00e9s de genre<\/strong><\/a> Si le sujet des troubles alimentaires conna\u00eet derni\u00e8rement une certaine visibilit\u00e9 notamment par plusieurs prises de parole de personnes qui en sont sujettes, les liens qui existent entre provenance sociale et genre sont encore peu \u00e9tudi\u00e9s. En analysant les r\u00e9sultats d\u2019un enqu\u00eate universitaire sur le rapport des \u00e9tudiant.e.s \u00e0 leur comportement alimentaire, nous proposons une lecture de ces pratiques qui peuvent mener \u00e0 des r\u00e9percussions chez l\u2019individu.<\/p>\n R\u00e9gimes alimentaires : sp\u00e9cificit\u00e9 \u00e9tudiante ou reproduction de la socialisation familiale<\/strong><\/a> L\u2019alimentation \u00e9tudiante reste difficile \u00e0 cerner : entre effet de g\u00e9n\u00e9ration et v\u00e9ritable sp\u00e9cificit\u00e9 \u00e9tudiante, peu d\u2019\u00e9tudes permettent de tracer une ligne bien d\u00e9finie. Le genre est un d\u00e9terminant principal dans la pratique d\u2019un r\u00e9gime mais elle reste li\u00e9e au milieu familial des \u00e9tudiant.es : elle est moins une affaire de classe sociale mais plut\u00f4t de socialisation durant l\u2019adolescence et de lien avec le domicile familial.<\/p>\n ___________________________________________<\/p>\n Les \u00e9tablissements de l’enseignement sup\u00e9rieur ont massivement recours aux Technologies de l’Information et de la Communication (TIC) pour assurer la continuit\u00e9 p\u00e9dagogique dans un contexte pand\u00e9mique. L’enqu\u00eate POF 2020-2021<\/a> vise \u00e0 interroger les usages sociaux du num\u00e9rique par les \u00e9tudiants de sept universit\u00e9s<\/strong>: Paris-Nanterre, Paris 8 Vincennes-Saint-Denis, Nantes, Brest, Le Havre, Grenoble et Tours.<\/p>\n Malgr\u00e9 la d\u00e9mocratisation de l’acc\u00e8s \u00e0 internet ces derni\u00e8res d\u00e9cennies, les outils num\u00e9riques \u00e0 disposition des \u00e9tudiants et leur appropriation varient selon diff\u00e9rents facteurs. Cette enqu\u00eate permet d’interroger les usages diff\u00e9renci\u00e9s du num\u00e9rique en consid\u00e9rant \u00e0 la fois les \u00e9quipements accessibles aux \u00e9tudiants et leur familiarisation aux outils num\u00e9riques depuis l’enfance.<\/p>\n Cette enqu\u00eate sur les usages sociaux du num\u00e9rique se d\u00e9cline en deux volets. L’un porte sur les \u00e9tudiants inscrits l’ann\u00e9e pass\u00e9e (2019-2020) dans les universit\u00e9s de Nantes, Tours, Nanterre et de Saint-Denis, l’autre porte sur les inscrits de l’ann\u00e9e (2020-2021) au Havre, \u00e0 Brest et \u00e0 Grenoble.<\/p>\n \u00c9volution des pratiques num\u00e9riques chez les \u00e9tudiants du cycle LMD<\/a><\/strong> L\u2019avanc\u00e9e dans les \u00e9tudes am\u00e8ne les \u00e9tudiants \u00e0 adapter leurs pratiques num\u00e9riques aux besoins de leur environnement scolaire et pr\u00e9-professionnel. Comment et de quelle mani\u00e8re les ann\u00e9es universitaires p\u00e8sent sur les pratiques num\u00e9riques des \u00e9tudiants. A-t-on les m\u00eames usages du num\u00e9rique en premi\u00e8re ann\u00e9e et en fin de master ? Nous interrogeons ici la tension qui existe entre logique de diffusion et logique de sp\u00e9cialisation des pratiques num\u00e9riques pour montrer que, de mani\u00e8re g\u00e9n\u00e9rale, avancer dans les \u00e9tudes est synonyme d\u2019omnivorisme num\u00e9rique et d\u2019un accroissement qualitatif et quantitatif du recours \u00e0 celui-ci.<\/p>\n S\u2019informer : une pratique socialement diff\u00e9renci\u00e9e chez les \u00e9tudiant.e.s<\/a><\/strong> Si la vie des \u00e9tudiant.e.s est marqu\u00e9e par des apprentissages ancr\u00e9s dans le milieu universitaire, c\u2019est \u00e9galement l\u2019occasion de d\u00e9couvrir le monde qui les entoure gr\u00e2ce aux actualit\u00e9s. Mais comment s\u2019informent-ils\/elles ? En s\u2019appuyant sur les donn\u00e9es issues de l\u2019enqu\u00eate POF, nous proposons de mettre en lumi\u00e8re diff\u00e9rentes variables qui interviennent dans la quantit\u00e9, le choix et la fr\u00e9quence de mobilisation de supports d\u2019information. Nous compl\u00e9terons cette analyse par la mise en relation de ce premier facteur avec leur r\u00e9ussite universitaire.<\/p>\n La socialisation au num\u00e9rique : une question de genre plus qu\u2019une question de classe?<\/a> <\/strong> En France, o\u00f9 en 2018 plus de 82% des foyers sont \u00e9quip\u00e9s d\u2019un ordinateur selon l\u2019INSEE, l\u2019acc\u00e8s et la ma\u00eetrise du num\u00e9rique semblent aller de soi. Pourtant il semblerait logique que son acquisition se fasse sous une certaine influence des variables de classe et de genre. En prenant appui sur des donn\u00e9es quantitatives, recueillies par le biais d\u2019une enqu\u00eate universitaire sur les diff\u00e9rences d\u2019appropriation des outils num\u00e9riques par les \u00e9tudiant-es, nous examinerons la question de la classe et du genre chez les parents dans le processus de socialisation au num\u00e9rique.<\/p>\n Le logement et ses enjeux : une perspective capitale pour saisir le double impact socialement diff\u00e9renci\u00e9 de la crise sanitaire sur les r\u00e9sultats universitaires et sur les identit\u00e9s \u00e9tudiantes<\/a><\/strong> La crise sanitaire de la COVID-19, en instaurant une proximit\u00e9 in\u00e9dite avec les facteurs pr\u00e9carisant relatifs au logement, transcende l\u2019int\u00e9r\u00eat de ce dernier comme perspective d\u2019\u00e9tude. Ce travail propose une mise en lumi\u00e8re des conditions \u00e9tudiantes \u00e0 l\u2019aune de la conjoncture de la situation de logement, de la scolarit\u00e9 num\u00e9rique et des effets des mutations des socialisations sur les identit\u00e9s<\/p>\n Usage du num\u00e9rique pendant le confinement : des \u00e9tudiant.esbouscul\u00e9.es, des in\u00e9galit\u00e9s reconfigur\u00e9es ?<\/a><\/strong> L\u2019acc\u00e8s aux outils num\u00e9riques et \u00e0 leurs apprentissages sont in\u00e9gaux. En effet, les usages du num\u00e9rique sont marqu\u00e9s par des pratiques socialement diff\u00e9renci\u00e9es. Ici, nous proposons, gr\u00e2ce \u00e0 l\u2019enqu\u00eate POF de 2020-2021, de mettre en \u00e9vidence les cons\u00e9quences de la crise sanitaire sur les pratiques num\u00e9riques au sein du cadre universitaire.<\/p>\n Manon Dumesny, Thomas Ly (L2, Paris-Nanterre), Des r\u00e9sultats issus de cette enqu\u00eate ont \u00e9t\u00e9 pr\u00e9sent\u00e9s par les \u00e9tudiant.es le lundi 10 juin 2021 \u00e0 l’Institut National d’\u00c9tudes D\u00e9mographiques (Ined)<\/strong> dans le cadre d’une journ\u00e9e d’\u00e9tude sur les cons\u00e9quences de la crise du Covid-19.<\/p>\n Consultez le programme de la journ\u00e9e d’\u00e9tude:<\/strong> Le logement dans la crise<\/a>.<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/sociologie.univ-paris8.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/POF-2324-300x219.png\")
<\/a><\/p>\n
\nJules Guyot de Camy & Charlie Tr\u00e9vu<\/p>\n
\nde cet article sera de comprendre le poids des d\u00e9terminants sociaux dans la question de l\u2019autonomie \u00e9tudiante. Pour ce faire, nous interrogerons le lien entre l\u2019origine sociale des personnes interrog\u00e9es et leurs pratiques, jug\u00e9es r\u00e9v\u00e9latrices d\u2019une certaine ind\u00e9pendance. \u00c0 travers l\u2019\u00e9tude des r\u00e9sultats de l\u2019enqu\u00eate POF 2023-2024 \u00ab Faire ses comptes. Les \u00e9tudiant\u00b7e\u00b7s et leur argent \u00bb, nous mettrons en relation la situation r\u00e9sidentielle des enqu\u00eat\u00e9\u00b7e\u00b7s avec l\u2019exercice d\u2019un emploi en parall\u00e8le des \u00e9tudes, le recours \u00e0 une aide familiale et enfin l\u2019\u00e9tat de sant\u00e9 mentale de ces dernier\u00b7e\u00b7s.<\/p>\nLes pratiques alimentaires (2021-2022)<\/h3>\n
![\"\"](\"wp-content\/uploads\/2021\/06\/image-alim-pof-300x168.jpg\")
<\/a><\/p>\n
\nEmmanuelle Burq Guzm\u00e1n & Lucia Seydoux Ameztoy<\/p>\n
\nMaxime Ogier & Garance Gibourg<\/p>\n
\nJulie Gobert & Ana\u00efs Leno\u00ebl<\/p>\n
\nHarmonie Legendre & Paloma Perier-Dulhoste<\/p>\n
\nL\u00e9na Meurillon & Jean-Victor Joseph<\/p>\n
\nNo\u00e9mie Vallier<\/p>\nLes usages sociaux du num\u00e9rique (2020-2021)<\/h3>\n
![\"\"](\"wp-content\/uploads\/2020\/12\/Vignette-Enqu\u00eate-num\u00e9rique-300x169.jpg\")
<\/p>\n
\nJulien DAVID & Antoine JOLY<\/p>\n
\nMarine Duval et Perrine Hagues<\/p>\n
\nMatie Mah\u00e9, Marin Minier, Orlane Orieux, Mayana Oujagir<\/p>\n
\nManon Dumesny, Thomas Ly<\/p>\n
\nPetit Hugo, Magne Manon<\/p>\n![\"\"](\"wp-content\/uploads\/2021\/06\/IMG_9304-300x225.jpg\")
<\/p>\n
\nLaure Gag\u00e9 et Nawel Rabi (L2, Paris 8) \u00e0 l’Ined.<\/em><\/p>\n